第二年，俞伯牙守信而来，却不见钟子期的身影。经过打听才知道，早在几个月前，钟子期就去世了。当地人说，他为了遵守和俞伯牙的约定，特意告诉家人将他葬在江边。俞伯牙听后，心痛不已。他来到钟子期坟前，弹奏起《高山流水》。弹罢摔琴长叹：“知音不在，还有谁能懂我琴音。”
战国时的《列子·汤问》，详细记载了这段佳话。后人在俞伯牙和钟子期相遇的地方筑起了伯牙台，以纪念他们“以琴觅知音，摔琴祭友人”的感人故事。“知音”也成了知心朋友的代名词。
第六章　饮食
——饮食文化中蕴含的国学智慧
中国博大的饮食文化并不是单纯地产生、演变、传承，而是受到一定程度的政治、经济影响，而饮食本身就带上了更为浓厚的时代和地方色彩。北京大学的赵冬梅老师认为，饮食风俗为“水土之风气”孕育涵养，具有鲜明的地域特征，又受经济技术以及“君上之情欲”等政治文化因素的影响，因时代而发展演变。辽、宋、金时期，中国南北政权分立，西北、西南又各有割据政权，各政权间势力此消彼长，和平交往的主题中间杂战争，民间的人员和物质文化交流则绵绵不绝，饮食风俗得以互相渗透影响。宋朝域内，华夏饮食在平稳中走向精致华美；辽、金治下，契丹、女真特有的饮食习惯与汉地饮食互相激荡；西夏、高昌、大理的饮食风俗亦各具特色。